Cara membuat tahu pong - Jajanan tahu pong adalah salah satu jenis jajanan yang
banyak diminati dikalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, empuk dan
aroma khas tahu gorneg bumbu, membuat jajanan ini saangatlah tepat dikonsumsi
sebagai makanan ringan untuk bersantai bersama dengan keluarga dan juga
orang-orang terdekat yang tersayang. Jika anda ingin membuat tahu pong ini
sendiri dirumah anda tanpa harus membeli kepada parra pedagang, maka resep
serta langkah mengenai cara membuat tahu
pong dalam artikel ini, dapat anda coba praktikkan dirumah anda.
Sebelum membuat tahu pong ini sendiri, tentu saja anda perlu
menyiapkan beberapa peralatan yang akan dibutuhkan selama proses pembuatan.
Diantara peralatan yang akan anda butuhkan adalah tumbuk untuk menghancurkan
tahu, atau bisa juga menggunakan tangan agar hasilnya tidak terlalu halus
kemudian. Lalu kemudian peralatan penting berikutnya tentu saja adalah wajan
atau pennggorengan, karena tahu pong ini sendiri pada prosesnya akan digoreng
sebelum kemudian dinikmati oleh anda bersama dengan keluarga anda.
Setelah peralataan utama yang anda sangat perlukan sudah
siap, langkah berikutnya adalah menyiapkan bahan baku yang akan anda gunakan
dalam cara membuat tahu pong ini
sendiri. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu anda persiapkan. Bahan yang
pertama sekaligus bahan terpenting adalah tahu itu sendiri. Untuk jumlah tahu
yang anda butuhkan dalam membuat tahu pong ini sendiri juga tergantung dengan
berapa banyak tahu pong yang akan anda buat kemudian. Dalam artikel ini, 10
buah tahu menjadi kriteria kapasitas tahu yang dibutuhkan.
Setelah menyiapkan tahu, bahan kedua adalah telur dengan
jumlah satu butir saja. Lalu kemudian bawang putih sebanyak 3 siung yang telah
anda bersihkan dan juga telah anda haluskan. Bahan berikutnya adalah baking
powder sebanyak 1 sendok teh saja, lalu merica bubuk sebanyak ½ sendok teh, dan
bahan terakhir adalah daun sop atau anda dapat menggantikannya dengan daun
bawang yang telah anda iris. Untuk takaran bahan baku terakhir yakni daun
bawang ini, dapat anda perkirakan sendiri secukupnya saja.
Persiapan bahan yang anda butuhkan selesai, maka langkah
berikutnya adalah dengan menghaluskan bahan utamanya dengan menggunakan tumbuk
ataupun tangan. Setelah bahan utama dihaluskan, langkah berikutnya dalam cara membuat tahu pong adalah dengan
melakukan pemerasan terhadap bahan tahu halus tersebut. Anda dapat memerasnya
hingga benar benar kering tak tersisa air sedikitpun. Setelah itu, anda dapat
memasukkan seluruh bahan tambahan anda ke dalam tahu kering bekas perasan
tersebut dan mencampurnya hingga merata.
Langkah berikutnya adalah membentuk adonan tersebut menjadi
bentuk bulat bulat dengan ukuran sesuai denggan selera. Langkah berikutnya
adalah memasukkan adonan tahu tersebut ke freezer selama kurang lebih satu jam.
Setelah satu jam anda berlalu, langkah berikutnya adalah mengeluarkan adonan
tersebut, mendiamkannya hingga tidak terlalu dingin, lalu kemudian dapat anda
goreng di wajan penggorengan yang telah anda persiapkan. Goreng adonan tersebut
sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan dan cara membuat tahu pong lezat
untuk anda konsumsi sendiri brsama keluarga anda selesai dan siap anda dan
keluarga anda nikmati.
